韭菜是生活中常见的食材，味道鲜美，具有独特的味道，深受人们喜爱。
不少风友也喜欢吃韭菜，然而在“吃”上面总是小心翼翼的，不敢确定自己是否能吃。那么，究竟痛风能不能吃韭菜呢？下面为大家具体介绍。
一、韭菜的营养价值
韭菜被誉为“春菜第一美食”、“长生菜”，营养价值很高，韭菜中含有维生素、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质等等，可以帮助肠道蠕动，在一定程度上有助于预防动脉硬化、冠心病等疾病。
而从传统医学的角度来看，韭菜具有补肾、温中行气、散瘀解毒的功效，总体来说，韭菜是一种不错的食材。
二、痛风能不能吃韭菜？
真相：痛风可以吃韭菜。
对于痛风的朋友来说，需要注意食物中嘌呤含量的高低。
现在来看看韭菜的嘌呤含量：韭菜，属中嘌呤食物，含量25mg/100g。
敲黑板：根据食物中嘌呤的含量，可以将食物分为低嘌呤食物（嘌呤含量<25mg/100g）、中嘌呤食物（嘌呤含量25～150mg/100g）、高嘌呤食物（150～1000mg/100g）三类。
我们可以知道，韭菜的嘌呤其实并不高，而且“离开剂量谈毒性都是耍流氓”，况且韭菜也不属于高果糖的食物，所以痛风患者是可以吃韭菜的，不用过于担心。
三、 痛风膳食指南
对于痛风的朋友来说，饮食的确是需要多注意的一个方面。韭菜是可以适量吃的，不用过于担心，风友们真正需要避免的是下面几种食物：
1、高嘌呤食物：如动物内脏、浓肉汤、海鲜、火锅等。嘌呤的代谢产物是尿酸，会导致尿酸增加。
2、高果糖食物：例如很多人喜欢喝的甜饮料。高果糖容易促进尿酸合成增加，同时还容易减少尿酸排泄。
3、酒精类饮料：毕竟酒精容易诱发痛风发作，无论是酒或者是酒精性饮料，都是不建议喝的。
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