食材:腐竹200G大蒜1头.花椒.小米辣6个.辣椒粉3勺.花椒粉半勺.胡椒粉半勺.孜然粉1勺.小茴香半勺.白芝麻2勺.糖1勺.盐.孜然粒1勺.生抽3勺.蚝油1勺.清水半碗,下面我们就来说一说关于正宗辣条配方?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
正宗辣条配方
食材:腐竹200G大蒜1头.花椒.小米辣6个.辣椒粉3勺.花椒粉半勺.胡椒粉半勺.孜然粉1勺.小茴香半勺.白芝麻2勺.糖1勺.盐.孜然粒1勺.生抽3勺.蚝油1勺.清水半碗
做法
1.碗中加.辣椒粉.花椒粉.孜然粉.胡椒粉.糖盐.白芝麻.孜然粒.小茴香.蒜和小米辣搅碎
2.腐竹温水泡2小时捞出沥干放油锅煎两面金黄
3.锅加多点油放葱花椒炸香捞出.加蒜末小米辣炒香.倒调味粉炒匀加生抽蚝油.半碗水煮冒泡倒腐竹煮两分钟收汁即可