材料:春卷皮12张,五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、精盐2小匙 ,下面我们就来说一说关于春卷馅?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

春卷馅(春卷馅做法)

春卷馅

材料:春卷皮12张,五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、精盐2小匙。

五香豆干洗净,卷心菜拨开叶片、洗净,胡萝卜洗净、去皮,均切丝备用。

猪肉洗净、切丝,放入碗中,加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。

锅中倒入适量油烧热,放入猪肉丝炒熟,盛出。

用余油把其余馅料炒熟,再加入猪肉丝及精盐炒匀,最后浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅。

把春卷皮摊平,分别包入适量馅卷好。放入热油锅中炸至黄金色,捞出沥油即可。