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想减肥，晚餐吃还是不吃？真是难倒了一大批跟体重死磕的人。不吃晚餐，晚上抓心挠肝的饿啊！连觉都睡不好，更没有精神好好工作了。吃晚餐吧，这一身膘什么时候能减下来啊！
其实，减肥也没有那么难了，晚餐这样吃不容易发胖：
01
增加高水分食物摄入，制造饱腹感
粥~尤其是杂豆粥、燕麦粥能够有效延缓饥饿感！
把含水量低的主食，如米饭、馒头、烙饼等，替换成厚粥、面片汤、疙瘩汤、杂粮米糊等高水分主食，这样就可以稀释热量——相同体积的食物，水分多了、热量自然就少了；
如果，餐前再来碗少油、少盐的蔬菜汤那就更棒了！
这样一碗汤真的非常健康、饱腹呢！
水分多了，让我们的大脑感觉自己吃饱了，但实际上是水分占据了胃部空间，总热量摄入是减少的，长期如此自然有助于减肥哦！
02
低热量食材唱主角
各色蔬菜是维生素及植物营养素的最佳来源！
众多食材中哪些热量低？
当然是蔬菜和菌藻类啦，营养丰富的绿叶菜、十字花科蔬菜，膳食纤维满满的藻类和各种菌菇都棒棒哒 ！再搭配低脂肪的烹调方法，如清蒸、水煮、凉拌、沙拉，每餐至少保证一个拳头大小的蔬菜，吃完这些~我们基本就能达到五分饱了，再配合减少热量较高的主食、肉类的摄入，自然能让我们“不明觉瘦”啊！
03
轻烹饪、减油盐
清淡饮食可以让我们远离不健康食物！
喜辣、嗜咸等重口味的养成与饮食习惯有关，如果能长时间坚持清淡饮食，就会不知不觉的对重口味食物失去兴趣。因此，建议晚餐选择炖、煮、蒸、凉拌等中低温烹调法，且以食材自然味道为主，不要添加过多的香辛料和佐料，这样的食物清淡可口，既营养好吸收，又不会过度刺激味觉、造成过量进食。
此外，还要注意细嚼慢咽，进食过快可是导致肥胖的因素之一；也不要把自己饿到前胸贴后背，再去吃饭，这样很容易暴食的！
让我们：善用好食材，吃出好身材！
作者简介
侯玮
中国注册营养师
健康管理师
王兴国特训班六期学员
九维健康学院二级讲师
中国营养学会会员
作者：侯玮 编辑：秦玉静
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