酸辣汤的详细做法如下:
1、木耳、竹笋、胡萝卜、红椒、瘦肉分别切丝,香葱切小段。
2、锅内倒油,将木耳丝、竹笋丝,胡萝卜丝,红椒丝,瘦肉丝炒出香味。
3、加水烧开,放上盐,淋上打散的蛋液,撒上香葱即可。
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