酥松的雪花酥(一口新年味全家享佳味)(1)

不太喜甜的可以试试这款, 酥松咸香的肉松中和了棉花糖的甜味,咸甜可口,好吃不腻。

By 燕籽姐

用料

做法步骤

酥松的雪花酥(一口新年味全家享佳味)(2)

1、提前烤熟花生米并称量好所有材料。

酥松的雪花酥(一口新年味全家享佳味)(3)

2、黄油放入不粘锅小火慢慢融化。

酥松的雪花酥(一口新年味全家享佳味)(4)

3、倒入棉花糖,开中小火不停翻炒。

酥松的雪花酥(一口新年味全家享佳味)(5)

4、炒至棉花糖完全融化(刚刚全部融化的状态即可,否则做出的成品会太硬)倒入奶粉,此时改最小火,将奶粉和棉花糖翻拌均匀至无干粉,关火。

酥松的雪花酥(一口新年味全家享佳味)(6)

5、倒入饼干、蔓越莓,肉松、花生米。

酥松的雪花酥(一口新年味全家享佳味)(7)

6、用铲子搅拌均匀,也可带不粘手套对折几次,至棉花糖将饼干、花生等全部包裹进去。

酥松的雪花酥(一口新年味全家享佳味)(8)

7、模具底部铺一层肉松,

酥松的雪花酥(一口新年味全家享佳味)(9)

8、倒入拌好的雪花酥,用擀面杖擀平压紧压实。

酥松的雪花酥(一口新年味全家享佳味)(10)

9、表面再撒一层肉松压紧,

酥松的雪花酥(一口新年味全家享佳味)(11)

10、倒出模具晾凉。

酥松的雪花酥(一口新年味全家享佳味)(12)

11、晾凉后切条后切成块。

酥松的雪花酥(一口新年味全家享佳味)(13)

12、切块后包上包装。

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