多宝鱼在饭店里算大菜，点一只起码100元朝上，自己在家做经济实惠便捷，懒人必会菜之一 ，下面我们就来说一说关于多宝鱼怎么清蒸才好吃家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
多宝鱼怎么清蒸才好吃家常做法
多宝鱼在饭店里算大菜，点一只起码100元朝上，自己在家做经济实惠便捷，懒人必会菜之一。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 多宝鱼500g | 京葱20g |
| 红辣椒2只 | 料酒10ml |
| 鲜酱油20ml |
清蒸多宝鱼的做法步骤
1. 鱼菜场买好杀好、洗净，背部改刀三条。用盐和料酒涂满腌制10分钟。期间可以做水准备蒸锅。
2. 京葱与红椒切细丝
3. 切好的葱丝与红椒放入清水中备用，葱丝会卷边
4. 腌制好的鱼放姜片葱片上屉大火蒸10分钟
5. 出锅倒去水与蒸料，鱼上码好葱丝辣椒丝，起锅烧热油淋在葱丝上，锅内余温烧热生抽，加水烧开，淋在鱼上，告成！
小贴士
要用活鱼
