沧州冬菜的做法和配方（沧州冬菜做法步骤）

配方白菜1000g、大蒜瓣500g、盐适量大白菜洗净切成小块，天气晴朗晾晒2天，至略蔫，下面我们就来说一说关于沧州冬菜的做法和配方?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

沧州冬菜的做法和配方

配方。白菜1000g、大蒜瓣500g、盐适量。

大白菜洗净切成小块，天气晴朗晾晒2天，至略蔫。

大蒜剥好加入盐，用料理机把蒜和盐打成蒜泥。

把蒜泥和白菜搅拌均匀。

压实放到瓶中密封好。

20天左右打开罐子，放点香油好吃极了，白菜晒得有点干，下次晒得略微脱水即可。