在炖鸡肉的时候,如果鸡肉炖不烂,有可能是鸡肉太老造成的,所以应该炖的时间长一些,这样就可以解决鸡肉炖不烂的问题煮老鸡时,先用凉水加少量食醋泡2小时,再用文火煮,肉就会变嫩,或放上几片山楂就可以了,同时使用高压锅可以方便炖肉,下面我们就来说一说关于鸡肉煮不烂怎么办?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鸡肉煮不烂怎么办(鸡肉煮不烂如何解决)

鸡肉煮不烂怎么办

在炖鸡肉的时候,如果鸡肉炖不烂,有可能是鸡肉太老造成的,所以应该炖的时间长一些,这样就可以解决鸡肉炖不烂的问题。煮老鸡时,先用凉水加少量食醋泡2小时,再用文火煮,肉就会变嫩,或放上几片山楂就可以了,同时使用高压锅可以方便炖肉。

炖鸡时加入开水或少许的白醋。