螃蟹用刷子刷干净 剪短蟹钳,蟹脚螃蟹切两半,下面我们就来说一说关于炸螃蟹的具体做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炸螃蟹的具体做法(炸螃蟹的具体做法是什么)

炸螃蟹的具体做法

螃蟹用刷子刷干净。

剪短蟹钳,蟹脚。螃蟹切两半。

锅里多放油,把有膏的那面朝下油炸,炸金黄了后,放蟹钳蟹腿,姜蒜小米辣,继续炸。

炸黄了后,沿锅边放黄酒,可以多放点。

放螃蟹一半量的水,放盐,生抽。大火烧开,中火烧10到15分钟。

收汁,尝尝咸淡。盛出螃蟹,汤汁里可以放些味精,不想放也行。 出锅,开动。