一场春雨过后，天气越来越暖和了。大街上的姑娘们脱下了厚棉袄，换上了妖娆的春装，这天气暖和了，吃饭也没有以前香了，所以“春困秋乏”还是有一点道理的，前几天老公的朋友来家里做客，带来不少的圣女果，你别看它小，用它和鸡蛋在一起熬汤最好，酸甜爽口解春困，皮肤白嫩，斑点越来越少。春天是一个适合踏青的季节，很多女性都喜欢出去玩耍，又怕自己的小脸晒黑了，脸上的斑点加重，告诉你一个小秘密，只要抹上防晒霜，然后多吃这个汤，能起到事半功倍的美容防晒功效呢。
圣女果，北方常被称为小西红柿，正式名称为小番茄果，也有人叫它樱桃番茄，口味和西红柿类似，口味又酸又甜，深受消费者青睐。圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。这个小果实，含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。皮肤对光敏感，或者容易长斑点的女性推荐多吃。
【圣女果鸡蛋汤】
【食材】圣女果100克，鸡蛋两个，盐一茶匙，葱半根，糖少许。
【做法步骤】1、准备适量的圣女果。
2、将圣女果洗干净，用 刀剖成两半。
3、锅里加入适量的底油，放入葱花爆香。
4、放入圣女果煸炒均匀，将其炒软。
5、倒入适量的清水。
6、将锅里的汤煮开后，倒入鸡蛋液。
7、加入适量的盐调味。
8、倒入少许的白糖，一是为了提鲜，二是为了让汤有更好的酸甜口感。
9、最后放入绿色的葱花。
10、将汤煮开就可以了。
小贴士：
1、去选择买圣女果的时候注意，蒂部颜色青翠，果肉比较硬实的比较新鲜，软的不要买，说明放的时间长了。
2、这个汤要放少许的白糖，可以使汤的口感更有层次感。
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