浓浓的豆浆想必大家都喜欢，是不是之前在家中做豆浆，会把过滤后的豆渣倒掉，其实豆渣不能浪费了，还能做出很多美味。今天给大家带来一款豆渣饼，吃起来Q弹不腻，营养又美味。
准备食材：
豆渣120克，糯米粉70克，低筋面粉50克，胡萝卜15克，细砂糖25克
做法：
1.将豆渣、低筋面粉、糯米粉、细砂糖放入大碗中用筷子搅拌成絮状
2.揉成光滑的面团
3.胡萝卜切碎
4.加入面团中揉捏均匀
5.分成大小均匀的小面团，揉圆后按扁
6.平底锅小火加热，刷上一层油，放入小饼
7.盖上锅盖小火煎至金黄后翻面继续煎
8.煎熟后摆盘即可
小贴士：
1.如果面团太干揉不成团可以加少许豆浆或水
2.煎饼时要小火
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