做法步骤
1、准备好食材。
2、准备好调料。（也可以用配置好的麻婆豆腐酱）
3、豆腐过油炸至两面金黄，捞出备用。（也可以煎）
4、姜爆锅煸香后加入配菜翻炒。
5、加入调料继续炒。
6、翻炒均匀后加入豆腐炒炒炒。
7、炒均匀后加半小碗水加盖子焖一会儿，还有少许汤汁的时候加葱花翻炒。
8、翻炒出葱的香味后加入适量水淀粉勾芡。
9、流口水了，我要去吃了～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
小贴士
配菜根据自己喜欢可以加些木耳什么的，反正就是随意加加减减。超级下饭菜。我的最爱之一。（基本不挑食的我什么都爱( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )）
心情故事
第一次吃家常豆腐，是上学的时候哥哥做给我吃的，那也是他第一次做家常豆腐，当时看着他煎豆腐觉得他好厉害啊，来自妹妹的崇拜，哈哈，做的味道也不错。这次换我做给哥哥吃。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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