在我们民间有一句俗语“黄鼠狼给鸡拜年——没安好心”，经常被用于形容人心的险恶，不过查阅了一下资料发现，黄鼠狼并不爱吃鸡，而是喜欢吃老鼠、青蛙、瘌蛤蟆、鱼、蛇、昆虫等，看样子应该给黄鼠狼平反了。这事应该是真实的，小时候生活在农村，大人们也经常说黄鼠狼会吃家里养的鸡，还有就是黄鼠狼可以“迷人”，至于黄鼠狼吃鸡我倒是没看见过，黄鼠狼在农村的柴草垛里做窝，所以会经常看见它们出来活动，不过家里的鸡并没有被黄鼠狼伤害过，本来想打黄鼠狼，但听大人们说黄鼠狼会“迷人”，所以也不敢去惹它。
黄鼠狼在我们农村也被叫做“黄皮子”，它的皮和毛都有很高的经济价值，皮可以制作裘皮大衣，毛可以用来制作高级的毛笔，我们所说的“狼毫”其实不是用狼毛做成的，而是用黄鼠狼的毛制作而成的。黄鼠狼的皮和毛可都是我国的出口商品呢。不过想要质量最好的黄鼠狼毛、皮，是需要做最寒冷的冬季黄鼠狼才会生长出质量最好的毛皮，所以每年只有在这个季节获得的黄鼠狼皮才是值钱的，其它季节的皮毛都是不值钱的。黄鼠狼每年只繁殖一胎，每胎可以生3——8只，并不像兔子、老鼠那样每个月繁殖一胎，而且每胎1——10只，所以在繁殖率上黄鼠狼并不高，只有兔子老鼠的十分之一还不到，另外黄鼠狼的幼崽成活率也不是百分之百的。黄鼠狼是老鼠的天敌，一只黄鼠狼每天可以吃掉差不多5只老鼠，这黄鼠狼还真的对我们人类有益处呢。
其实，黄鼠狼也有养殖的，只不过是比较少而已，一方面是有人具有迷信思想，认为养殖黄鼠狼再杀了取皮会遭到报应，所以索性就不去养这种动物，在农村具有这种想法的人还是不少的；黄鼠狼的繁殖慢，每年只能产一胎，而且一胎的仔数也不多，这也制约着养殖效益；黄鼠狼的皮只有冬天的质量才是最好的，所以最少要养殖七八个月才能取皮卖钱；黄鼠狼也是国家保护动物，不是可以顺便养殖的，需要办理特种野生动物养殖手续；养殖黄鼠狼给环境带来影响，粪便的味道特别大。所以人们养殖的比较少，不能说没有人养殖，只是我们很少见到。
