南翔小笼馒头有何特色(无锡特色之小笼馒头)(1)

小笼包

无锡小笼馒头 又叫无锡小笼包

无锡小笼包又称小笼馒头,是江苏省无锡市的一道传统名菜,属于苏菜系,该菜品已有百年历史,选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。

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小龙馒头

无锡小笼馒头始创于清朝同治年间,已有137年历史,经历历代无锡厨师不断提升,改进技术越来越成熟,风味更加突出,名闻江浙沪一带。无锡小笼馒头色泽光鲜,拿捏不破看,口味带甜。

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小龙馒头

来无锡的友友们,到无锡后有几家代表无锡小笼包特色的店铺可以去品尝一下。

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小笼馒头

首推无锡王兴记,熙盛源等

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王兴记

无锡小笼馒头讲究的是皮薄而且有韧性,可以做到捡起来不破皮,不露底,肉馅是咸中带甜,肉要紧致,汤汁也要多,王兴记,熙盛源是完美的做到了属于真正的无锡口味!我要特别提醒一下大伙,无锡小笼馒头,店员是绝对不会给您破皮,漏卤汁的这种馒头的。

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看客老爷们,喜欢无锡特色美食小笼包吗,欢迎关注评论,您那有什么特色也可以分享。

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小龙馒头

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小龙馒头

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