配料:生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸黄豆、干辣椒面,下面我们就来说一说关于酸辣粉汤料的制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

酸辣粉汤料的制作方法(配料是什么)

酸辣粉汤料的制作方法

配料:生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸黄豆、干辣椒面。

将小葱少许切成葱花,香菜切碎,待用。 油炸黄豆少许,稍微弄碎待用。 辣椒面放在不怕烫的碗里,将烧辣的油倒入碗中,制成油辣子待用。 烧开水,下红薯粉,将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过,不存在熟不熟的问题,但一定要煮软,才好吃。将煮好的粉条挑入碗内,然后加入调料。

调料: 生抽少许、油辣子、醋、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。