面团材料混合揉成光滑面团室温发酵，下面我们就来说一说关于银丝卷做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

银丝卷做法（银丝卷做法是什么）

银丝卷做法

面团材料混合揉成光滑面团室温发酵。

猪板油切米粒大小，加入白糖搅打均匀。

面团发酵至两倍大，排气后擀成长方形薄片。

抹上一层薄薄的猪板油。

折叠起来。

切成细条。

分成适量大小的等份，刷少许色拉油。

分别稍抻长盘起。

顶端用蔓越莓干装饰。饧发10分钟左右。冷水入锅，水开后蒸12分钟左右，关火焖3分钟。