天气炎热，常做这菜给孩子吃，荤素搭配，做一大盆不够吃
天气越来越热，最近一段时间小孩没什么食欲，都瘦了一大圈。这不上星期，带儿子到了一个玩的很要好的同学家吃饭，给我们做了好多好吃的，其中有一道是她入夏来，常给小孩吃的菜，小孩很喜欢吃，回来后我也照着同学的做法，给小孩做了一道。平时孩子的伙食都在学校解决，只能放假回家给他补补，这样营养上才跟得上。
毕竟孩子在长身体，所以营养上，不能马虎，肉和蔬菜一样都不能少，全荤菜容易腻，加上素菜这样也更有食欲，那今天就给孩子做了一道这样的菜，其中有白玉菇，还有玉米，油豆腐，虽说这些食材平时也常吃，但今天的做法特别，把肉酿在豆腐里，孩子非常爱吃，搭配菌菇，白玉菇，味道上可以说能加满分。玉米一直都是孩子的最爱，平时除了煲汤，还会把玉米剥下一粒粒，和火腿肠炒黄瓜一起炒，孩子都包下了一大盘。常吃玉米有益健康，能护眼还能增强人体的记忆力，所以是最适合孩子吃。白玉菇中的铁质含量高，可起到补血，增强免疫的作用。小孩不爱吃肥肉，所以特意买了全瘦的，用了特别的做法，加上荤素搭配。做法很简单，把瘦肉剁成末，然后塞到油豆腐，让儿子很好奇，看上去很诱人，味道上也是很鲜，很赞，做一大盆不够吃。
【油豆腐塞肉】
食材：油豆腐12个左右，基围虾适量，猪瘦肉，玉米，白玉菇少许，姜，盐，葱花，食用油
做法：
第一步：先清理虾，把虾壳，虾线去除，瘦肉切碎，然后再和虾仁剁成末，再加盐胡椒粉入味去腥。
第二步：玉米可以剥成一粒粒，还可以切成小段，这个可以看个人喜好，没有特别要求。
第三步：白玉菇切掉根部，再切成两节，姜切片，葱切小段。
第四步：把油豆腐洗净后，再切一小口，然后用筷子把肉末塞进油豆腐中，然后放盘中待用。
第五步：锅里放油，先放入白玉菇姜片煸香，再放入葱，然后加入水，下入玉米段，大火煮开五分钟后，再放入油豆腐，然后开小火慢炖三分钟，待油豆腐充分入味，就可以关火出锅了。
放入油豆腐时，不用搅拌油豆腐，以免油豆腐中的肉馅散出，待准备炖好后，调入食盐即可。
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