鲟的鱼鳞要比其它的鱼鳞更加的坚硬,所以应该先用70度左右的温水泡大概20秒左右,不要开水,下面我们就来说一说关于鲟鱼清洗方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![鲟鱼清洗方法(鲟鱼如何清洗)](http://img.studyofnet.com/upimg/680688757.jpg)
鲟鱼清洗方法
鲟的鱼鳞要比其它的鱼鳞更加的坚硬,所以应该先用70度左右的温水泡大概20秒左右,不要开水。
然后用铁丝球用力的擦,擦甲壳不要擦鱼肉,不然会把肉刮伤。
或者直接用小刀把甲壳撬开,清理中华鲟鱼鳞的时候非常危险,注意不要碰伤手。
首先要给中华鲟洗干净,然后摸摸他的软骨进行揉搓,不要把软骨弄断,然后抛开中华鲟的肚子,把内脏取出来,就可以上锅蒸煮。