将鸡蛋、细砂糖、蜂蜜一起放入打蛋盆里 ,下面我们就来说一说关于蜂蜜蓝莓蛋糕如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
蜂蜜蓝莓蛋糕如何做
将鸡蛋、细砂糖、蜂蜜一起放入打蛋盆里。
隔热水将鸡蛋、细砂糖和蜂蜜用电动打蛋器低速打发。
将材料打发至2倍大及颜色淡黄色。
打发好后离开热水,此时的蛋黄糊比原来的大2倍;纹路清晰。
筛入低筋粉。
用刮刀切半后从底部拌起。
这个翻拌的方式是与平时做戚风蛋糕翻拌的方式一样。
翻拌直到低筋粉与蛋黄糊均匀即可。
加入玉米油,还是用切拌的方式翻拌均匀。
蛋糕糊拌好后放入到玛芬纸托里,先加入一半蛋糕糊,然后放入3-4颗的蓝莓后再加入蛋糕糊至8分满,表面可以放上杏仁片。兆彪永见。
烤箱预热150度中层烤20分钟即可。