柴米油盐酱醋茶，油是不可缺少的一部分，一顿美食，没有加上食用油，可是要大打折扣的，有了食用油，让食物倍感美味。很多人在挑选食用油的时候，看到价钱适合，也看得顺眼，随手一拿。这可是非常错误的做法，还有人在超市买食用油，售货员推荐什么就买什么，完全不去看一下到底这种食用油是什么配方和原料制作的，这也是不行的哦。这些油很有可能是转基因食用油或者勾兑的转基因食用油，到底好不好，现在都还没有一个明确的说法，但是为了健康起见，能选非转基因就选非转基因食用油吧。请大家听我一一细说。
转基因食用油跟大家说直白一点吧，就是通过基因技术把某一特定基因添加到某一物种里面，改变基因，从而提高物种的产量、抗性等。这一技术到现在还没有一个明确的安全性，在健康方面，这些转基因物种不知对我们有什么长期影响；在利益方面，产量高，品质好，为日益增加的人口提供大量食物。而转基因大豆最为常见，转基因大豆因产量高，从而价钱降低，使我们任何人都买得起食用油，但是转基因食用油虽然短期内是不会对我们有什么健康影响，但是为了健康，能不买就不买吧。
调和油其实是一种很健康的食用油，很多地满足了我们因长期只食用一种食用油而带来的不健康因素，在这里我不是说转基因调和油不好，而是现在很多厂商在玩偷梁换柱概念，欺骗消费者不懂，其中很常用的招数，添加了优质油作为主打，大肆推广添加了某某优质油，其实优质油在里面的成分少之又少，基本可以忽略。还有就是转基因调和油，看到价钱很便宜的话，绝大部分都是使用了转基因原料，还是那句话，为了健康，尽量还是能不买就不买吧。
购买食用油，要买就买标注非转基因的食用油，这些食用油还是值得信赖的，对我们也安全一些，现在非转基因食用油还是有很多的，例如橄榄油、山茶油、花生油、葵花籽油、玉米油等日常能见到的油，一般如果一些食用油，是转基因，它一定会明确写出来的。所以，在购买的时候，要仔细看清楚瓶身上有没有非转基因这4个字，有才买。
除了留意有没有转基因那几个字以外，还要留意食用油的加工工艺是否用压榨，等级还要一级才行。加工工艺有两种，一是压榨，用物理技术把油脂挤压出来进行过滤，更加原始健康；二是浸出，采用化学技术把油脂通过高温生成，但是会对油脂出现少许的破坏性，易出现有害物质，但是价格却很低。等级分为一级、二级、三级，首选肯定是一级品质的食用油。
1.买食用油，首选非转基因，还要选加工工艺是压榨、等级一级的食用油！
2.能不买转基因食用油，就尽量不买！无论价钱多么便宜都尽量不要买。
好啦，今天的买食用油小知识就分享到这里啦，如果您家里的食用油有这些，还是换一种好的吧。这里是荣耀美食，关于美食，荣耀分享。大家喜欢我的文章请点赞转发和收藏哦。
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