覆盖设施主要有塑料小棚、中棚、大棚等。小棚投资少,操作简单,但保温效果较差,可覆盖的时间短,其收获期与露地相比只能提前10天左右。

种植莲藕要怎么管理 保护地栽培莲藕(1)

1.大棚设施栽培

(1)大棚建设:大棚为南北向,跨度5米,中间每隔5米设一根立柱。立柱高1.8米,上绑横杆,并在两边每隔3米打一木桩,高0.8米,用毛篙做横杆,以控制边高,防止荷叶顶在薄膜上烫伤。在两边横杆外每隔60厘米插一竹竿,两边对称弯曲并绑中间横杆上,两边半高处用竹竿串接固定,上覆8厘米天膜,两边各覆1米裙膜,并开沟埋入土中30~40厘米,防藕头外窜。棚的南端留门,便进出进行农事操作。上膜后每隔1米用压膜线固定,埋设地锚,系牢两端以防风。

(2)藕种投放:一般用早熟性、商品性较好的大紫红。

(3)温度调节:温度调节是大棚种藕能否成功的关键。一般在 3月底以前闭棚,增温促萌发快长,4月立叶出现前中午开棚门通风,以后随着气温升高要严格控制棚内温度,超过38益揭两边裙膜调节,4月中旬迟揭早闭棚,4月下旬以后早揭迟闭棚,6月初当外界日平均气温达20益以上时揭去薄膜。

(4)水层管理:3月中旬开始上水至立叶期前采取浅水灌溉,确保田面不露滩,以利提高土温,促进莲藕萌发。立叶出现后逐渐加深水层到10厘米,封行坐藕时再降到3~5厘米,以促进莲藕膨大,提高鲜藕产量。

(5)肥料运筹:荷藕需肥量较大,一生中需纯氮22.5~25千克/亩。共需追肥3次,第1次在立叶出现时追施45%复合肥25千克,以促进快长;第2次在5月中下旬立叶大量发生时,追施复合肥25千克;坐藕时再追施尿素10千克,以促进地下茎膨大。

(6)除草莲藕:在幼苗期浅水灌溉时容易发生草害,应以人工拔除,每5~7天拔除1次。化除只能在芽前进行,出苗后不宜采用。

(7)采收:6月下旬顺序采收,亩产青荷藕1000千克。下茬可复种一季早慈姑。

种植莲藕要怎么管理 保护地栽培莲藕(2)

2.中棚设施栽培

(1)建造中棚:在建棚前,先深耕整田,施足基肥,方法、数量与露地栽培一样。棚向宜南北走向,拱棚形,单栋式结构,棚间距以1米为宜。骨架若为竹弓,每亩需竹弓500根,竹弓间距50厘米。纵向1~3根,拉杆固定棚架。棚两边的膜要深扎泥中。

(2)品种选择:设施栽培宜选用早熟或早中熟品种,如鄂莲1号、鄂莲3号、鄂莲5号、武植2号等。

(3)适时定植:定植时间一般比露地提早15~20天,如武汉地区为3月中旬。株距80~120厘米,行距120~150厘米,每棚2行,芽头相对,交错排列,每亩定植芽头数800~900个。

(4)温度调节:从定植到萌发期间,外界温度较低,棚膜要密闭,尽量提高棚内温度。在棚内温度高35益时,棚两端打开通风,棚内温度最高不能超过40益。日平均气温23益以上时,揭除覆膜。

(5)水层管理:生长前期,立叶长出水面前灌2~3厘米浅水,以利泥温提高,促进早发。随着生长和外界气温提高,水深可保持在5~6厘米。

(6)追肥:由保护地莲藕生育期短,追肥分2次。第1次在第1片立叶展开时,每亩施尿素10千克,肥料撒施在立叶周围的泥土中。第2次在封行前,主鞭长有5~6片立叶时,每亩施复合肥20千克,促进莲藕膨大。

(7)采收:根据采收目的不同,有2种采收方式。一种是收大留小,即采收主藕上市,留下子藕继续生长。每亩再追施复合肥25千克,8~9月份可采收二茬藕1500~2000千克。第2种是一次性收获,在收前2天先割去莲叶,再顺次挖取,选大藕上市,留小藕作二茬藕种源,排放原田继续生长。

种植莲藕要怎么管理 保护地栽培莲藕(3)

3.莲藕地膜覆盖栽培

近几年,由黄河水的不足和土壤盐碱化的加重,地处黄河三角洲的东营地区运用莲藕地膜覆盖技术,达到节水抑盐和高产的效果。

(1)种藕前准备:选择有机质含量高、保水保肥能力强的地块,连作藕田一定要在清明前将藕收获完毕,新开藕田在土壤上冻前或化冻后及时耕翻,以熟化土壤和减少耕层积盐。

起垄前浇1次大水脱盐,种藕前3~5天施足基肥,每亩可施绿肥4000千克或农家肥2000千克,过磷酸钙30~40千克,尿素15千克,硫酸钾10千克。绿肥或农家肥要在起垄前撒地表,无机肥在起垄时集中施在垄内。栽培垄垄距1.5米,垄高15~20厘米,垄宽90~100厘米,垄沟宽50~60厘米。垄上盖膜。

(2)藕种选择:以选择生育期较长的品种为宜,黄河口地区采用的是当地较晚熟的大白莲。种藕要在春季种植前随挖、随选、随栽,不宜在空气中久放,以免芽头干萎。种藕要粗壮、无烂、无伤、顶芽完好,并具有2节以上,以确保较高的成活率。

(3)覆膜种植:一般在当地日平均气温稳定在15益以上时栽植,最低临界温度为12益。在黄河口地区4月中下旬到5月上旬栽植,每垄栽1行,穴距1.2米,每亩用种量150~200千克。种藕排放时藕芽应与起垄方向呈一定的斜角,栽植时藕芽要斜向入土5厘米,后把略上翘,各行栽植点要交错排列,四周藕芽需朝向 田内。栽植后要把垄内外整平整细,在垄上用宽90厘米、厚0.006毫米的地膜覆盖,四周入土10厘米,将薄膜拉紧、拉实并压实。

种植莲藕要怎么管理 保护地栽培莲藕(4)

(4)田间管理

①灌水:莲藕覆膜后要及时灌水,深度以沟底以上50厘米为宜,或分两次灌水,第1次30厘米,下渗后再灌30厘米,旱植藕田只要在植藕前灌足水,到收获前,在不返盐、不影响藕生长的情况下少浇水,浇则浇透。在藕田四周挖排水沟,阻挡盐水入田,雨季按照垄沟有水、垄面无水的原则管水,秋分后加深水位,以利新藕脱锈。

②施肥:首次追肥在植株封行接近80%时进行,追肥时保持垄沟水深30厘米以下,每亩施尿素10~15千克。第2次追肥在7月上中旬即结藕盛期进行,每亩施尿素15~20千克,过磷酸钙10~15千克,硫酸钾10~15千克。每次施肥后要及时用清水泼浇冲刷藕叶。

③其他管理:出苗后要经常巡田,发现薄膜松弛影响莲叶出叶时,要及时将藕叶放出,并重新将薄膜压紧,缺苗的要及时补种。当莲藕进入旺盛生长期,距田埂1米处发现卷叶时,说明藕鞭梢头已接近田埂,应在下午及时将其调向田内,盖泥压好。

种植莲藕要怎么管理 保护地栽培莲藕(5)

总结:莲藕,不但可作美味佳肴,其根、茎、叶、花、果皆具经济价值。莲藕以藕和莲子为主要食用器官,藕可作蔬菜食用,并可加工成各种副食品,莲子可鲜食或加工。藕节、莲芯(胚芽)、花、莲须(雄蕊)、莲梗和莲叶蒂等可入药。荷叶是简易的包装材料。莲蓬壳含有单宁,可作染料,也可制作活性炭。是个种植的好项目。

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