荷兰豆是以嫩荚为食的一种蔬菜。豆荚质脆清香,营养丰富,是深受人们喜爱的菜品。
荷兰豆种植分春、秋两季,也可保护地种植。本文叙述露地秋季种植中的有关技术措施。
生长特性
荷兰豆是半耐寒作物,喜冷凉、湿润气候。种子发芽最低温度为1~5度,最适宜温度为15~18度,开花结荚最适宜温度为15~20度,温度高于25度豆荚品质变差,产量低。荷兰豆属长日照作物,延长光照时间可提前开花。
对土壤要求不严格,生育期内对水分要求高,不耐涝。
品种选择
荷兰豆品种有矮生种、短蔓、长蔓之分,品种有多种,各地使用的不同,具体选哪一个品种,还应根据本地土质及气侯条件决定。适宜在中原地区越冬种植的品种有聚宝、大荚豌豆、脆甜软荚80一11等品
整地施肥荷兰豆种植地要深耕耙平,施足底肥,因荷兰豆是喜磷钾作物,底肥要施足磷钾肥,一般每亩施土杂肥2~3方,三元素复合肥40~50公斤。
适时播种
播种前要对种子进行处理。首先是选种,去除虫蛀、破烂、秕小等不宜做种的籽粒,晒1~2个太阳,提高种子发芽率。再者药剂拌种,防治地下害虫和苗期病虫。最后接种根瘤菌,提高植株固氮能力。
在黄淮地区播种期为10月中旬至11月上旬,但不能过早播种,过早易造成徒长而受冻,过晚了影响产量。
播种分条播和穴播两种。条播使用播种耧,每亩用种10~15公斤左右。行距40㎝,苗距在5~8㎝,每亩有苗3~4万株左右。
越冬管理
出苗后查苗补缺,发现有缺苗的及时补种。2~3叶期去除疙瘩苗,使植株个体有充分的生长空间,防止徒长。年前搭好架,在30㎝时引蔓上架。一般年前不需要浇水,在越冬前施1~2方土杂肥,结合浅锄松土,用粪土培根。也可浇一次越冬水,助苗安全越冬。
总之,荷兰豆种植要掌握适播期,选好对路品种,其它措施参考豌豆种植,能轻松地种好荷兰豆。
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