导语：哈喽，大家好，小编今天给大家分享的这道美食是将豆干和洋葱进行搭配，从而制作出的洋葱炒豆干，这是一道非常适合中老年人吃的美食，因为这道美食可以刺激食欲，帮助消化，还能起到补钙的的作用，而且营养十足。这是一道有着悠久历史的民间小吃，不仅含有丰富的蛋白质，而且还含有8种氨基酸，这些物质都是我们人体所需要的，今天小编给大家分享的这道洋葱炒豆干，制作方法非常简单，吃入嘴中非常鲜香可口，而且健康又美味，接下来小编就把这道美食的具体制作方法分享给大家，让我们一起来看一看吧。
洋葱炒豆干
准备食材原料：洋葱200克，豆腐干150克。
调料：白糖半勺，味精半勺，料酒一大勺，酱油一大勺，植物油两大勺，香油少许。
第一：首先取出一个小碗，在碗中放入适量的味精，白糖，料酒，酱油，用筷子将其搅拌均匀，制作成调味汁。
第二：将购买回来的新鲜洋葱的外皮去掉，然后再用清水清洗干净，用刀切成两半，然后再改切成细丝。我们在切洋葱的时候，可以先用水将刀打湿，这样就可以减少洋葱的气味。
第三：把豆腐干用清水清洗干净，然后再将每块豆腐干片成两半厚片，接着再切成小条，然后将切成小条的豆腐干，放入清水之中，稍微洗一下便取出来，沥干水分。
第四：取出一个干净的锅，在锅中加入适量的清水，调至大火，将锅中的水煮沸之后，然后把清洗干净的豆腐条放入沸水锅中焯烫一下，再捞出来沥干水分。
制作方法第1步：取出一个干净的炒锅，置于火上，然后在锅中放入适量的植物油，调至小火，给锅中的油进行加热，等到油大约6成热时，先把洋葱条放入锅中，调至中小火，稍微炒一会儿，直到变色的时候，便把豆腐干条也放入锅中，翻炒均匀。
第2步：等到锅中的食材全部翻炒均匀之后，便把制作好的调味汁也倒入锅中，再淋入香油翻炒均匀，这道美食洋葱炒豆干便就制作完成了。
结束语：以上便是小编今天的全部分享这道美食，不仅制作简单，吃起来也非常有营养，健康又美味，是一道养生美食，如果你也是一位美食爱好者，如果你还不知道这道美食该如何制作的话，那么就跟着小编一起来学习一下，如果在制作过程中遇到了什么问题，也可以在下方评论留言。
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