食材:鸡蛋3个、面粉2勺、白糖2勺、牛奶少量、盐少量,下面我们就来说一说关于电饼铛做蛋糕的方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

电饼铛做蛋糕的方法(用电饼铛做家庭蛋糕方法)

电饼铛做蛋糕的方法

食材:鸡蛋3个、面粉2勺、白糖2勺、牛奶少量、盐少量。

首先将蛋清和蛋黄进行分离,分离的要干净,把蛋清放在干净没有水的容器内。

在蛋清中加入少量盐和一小勺白糖,然后进行持续向一个方向搅拌,这个过程比较长,要将蛋清搅到凝固状。手工需要比较长的时间而且非常累,可以借助搅蛋器。

蛋黄中加入一勺白糖,量少面粉,五勺牛奶,上下翻动搅匀。

将搅好的蛋清分两次倒入搅拌好的蛋黄中,每次都是上下搅匀。

将电饼铛加热涂一薄层油,油热断电后关火,倒入搅拌好的蛋液,盖盖3分钟,然后打开开关一分钟,重复两次这个过程,蛋糕就做好了。

注意事项:蛋清如果没有搅拌好蛋糕就不够蓬松,最好借助机器,能搅拌的机器都可以。