欢迎大家观看二姐这篇教你做香甜的南瓜红枣卷的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之香甜的南瓜红枣卷二姐前几天买了一些南瓜给家里做炒菜或者蒸南瓜饼，还剩下了一些，所以今早给家里人做早饭的时候，二姐就想到了做一个香甜的南瓜红枣卷给家里人吃。正好今天起来的也比较早，二姐留出了一点时间用来发面，这样能有闲暇做出来一些南瓜红枣卷，因为没有放食用油所以这个面食能放到冰箱里存放一段时间，剩下的南瓜红枣卷还够吃两顿饭的，所以后面的早饭更加不用愁吃什么了。二姐按照自己的想法做出了这个好吃的南瓜红枣卷给家里人，没想到家里人非常喜欢这个南瓜红枣卷的味道，所以二姐也将这个香甜好吃的南瓜红枣卷的做法推荐给大家。
二姐做南瓜红枣卷的优势
1、味道香，放凉了也不硬
二姐做这个南瓜红枣卷所用的食材很简单，而且二姐利用了南瓜和红枣的天然香气，让这个南瓜红枣卷的味道不仅香喷喷的，而且放凉了也不会发硬的。
2、做法简单
二姐做这个美味香甜的南瓜红枣卷看着很精致而且味道也很不错，但是做这个美味的南瓜红枣卷并没有太多的难度的，大家看下二姐的做法就能明白这个南瓜红枣卷是怎样做出来的了。
香甜的南瓜红枣卷的做法【所需的食材】
主材：南瓜200g、面粉200g。
辅材：鸡蛋一个、酵母粉3g、红枣少许、黑芝麻少许。
【开始做美味的南瓜红枣卷】
1、首先我们将南瓜清洗干净后切成薄片放到碗中，然后上锅蒸二十分钟左右将南瓜做熟。
2、蒸熟之后的南瓜从蒸锅上拿下来，等稍微放凉一会之后就用勺子压成南瓜泥，将南瓜泥放到碗中后打入一个鸡蛋，加入200g面粉和3g酵母粉。
3、将所有的食材都放到碗中，少量多次的加入清水混合，揉成一个光滑且稍微有点水分的面团，需要发面一个半小时。
4、将红枣清洗干净之后去掉枣核，切成小片的红枣片之后装入碗中。
5、将发好的面团均匀的揉一揉，然后擀成一个光滑的面皮之后将上面先涂抹一层食用油，将黑芝麻和红枣片都放到上面。
6、卷成一个毛巾卷样子的南瓜面皮，然后分成均匀大小的小剂子。
7、在中间按压一下，让中间的南瓜红枣卷下陷之后，让两侧都凸起来。
8、醒面二十分钟之后，开水上锅蒸南瓜红枣卷大概二十分钟。
做好的红枣南瓜卷的效果如下图所示，大家看下二姐做出来的效果是不是很好呢。
小贴士
1、做红枣南瓜卷有技巧
在卷起这个红枣南瓜卷的时候，二姐建议大家要将南瓜面皮均匀的涂抹上食用油，这样才能很好的分层，以便于后续做红枣南瓜卷能成功。
2、按压红枣南瓜卷有技巧
二姐建议大家将红枣南瓜卷按压的尽量下陷一下，否则二次醒发的时候就会回弹回去，那么这个花样的红枣南瓜卷就没有那么好看的效果了。
以上就是二姐写的关于做红枣南瓜卷的文章，欢迎大家关注二姐和我交流！
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