小瓜蒸蛋怎么做（美味的小瓜蒸蛋怎么做）

材料:小瓜2个,鸡蛋2个.虾仁2个.豌豆少许、辅料:盐.蒸鱼豆油.香油，下面我们就来说一说关于小瓜蒸蛋怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

小瓜蒸蛋怎么做

材料:小瓜2个,鸡蛋2个.虾仁2个.豌豆少许、辅料:盐.蒸鱼豆油.香油。

小瓜洗净,顶部切个小盖(也可用花刀切)，挖去瓜瓢,虾仁用料洒加盐稍腌

鸡蛋加入1:1的温水和盐打散。

先把小瓜上锅蒸十分钟。

鸡蛋液过筛倒入小瓜盅。

小火蒸八分钟左右放入虾仁、碗豆再蒸八九分钟出锅放入蒸鱼豆油,香油即可。