主料：西葫芦300克、鸡蛋2个 辅料：花生油适量、鸡精适量 ，下面我们就来说一说关于角瓜炒鸡蛋的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

角瓜炒鸡蛋的做法（怎么做角瓜炒鸡蛋）

角瓜炒鸡蛋的做法

主料：西葫芦300克、鸡蛋2个。

辅料：花生油适量、鸡精适量。

角瓜洗净切片备用

鸡蛋搅拌后用过炒熟备用

锅内放适量食用油加热，放入葱花、花椒面炒香，同时加入切好的角瓜炒至八分熟时加入炒好的鸡蛋继续翻炒，同时加入适量的食用盐，待角瓜变软时加入适量的鸡精即可。