第一种方法：把锅放在炉子上，并用中低火加热厚底锅使用低火加热就意味着整个融化的时间会比较久，但就算如此，也不要尝试高火加热高温下，白糖会迅速碳化所以，推荐使用低火来融化白糖，下面我们就来说一说关于怎么快速融化白糖?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
怎么快速融化白糖
第一种方法：把锅放在炉子上，并用中低火加热厚底锅。使用低火加热就意味着整个融化的时间会比较久，但就算如此，也不要尝试高火加热。高温下，白糖会迅速碳化。所以，推荐使用低火来融化白糖。
第二种方法：将白糖和凉水放入厚底锅中。厚底锅能保证加热时热量的均匀分布，所以中型的厚底锅是融化白糖的完美神器。如果没有厚底锅，也可以用铝锅或钢锅来代替。用来融化白糖的冷水的质量应为白糖重量的一半。确保你使用的锅是非常干净的。如果锅内留有沉淀物，那么它的周围会出现许多糖结晶。
