一般是用保鲜袋装好放在可以冰箱冷藏3～4天左右，但不能放久，容易长毛 ，下面我们就来说一说关于老面怎样储存?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
老面怎样储存
一般是用保鲜袋装好放在可以冰箱冷藏3～4天左右，但不能放久，容易长毛。
用保鲜袋装好放在冰箱冷冻保存一个月。使用前提早取出回温即可拌入主面团使用。
老面制作面肥的方法：取一块当天已经发酵好的面团，用水化开，再加入适量的面粉揉匀，放置中盆中自然发酵，到第二天就成了面肥了。
低温储存按其温度的不同可分为冷藏法和冷冻法，冷藏的温度是在冰点以上。
