原料:新鲜盖菜1颗、干红辣椒、蒜末 ,下面我们就来说一说关于辣炝盖菜怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

辣炝盖菜怎么做(自己做辣炝盖菜的方法)

辣炝盖菜怎么做

原料:新鲜盖菜1颗、干红辣椒、蒜末。

将新鲜盖菜洗净后沥干水分,叶茎分开撕成小块。

锅内放油,蒜末和干红辣椒炒香。

放入盖菜厚实的茎部翻炒至变色,放入叶部,大火快炒,放入盐、鸡精,看绿叶“第二次”变色立马出锅。