将洁净的铁锅置中火上烧热，放少量食用油；，下面我们就来说一说关于煎荷包蛋做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

煎荷包蛋做法（煎荷包蛋做法推荐）

煎荷包蛋做法

将洁净的铁锅置中火上烧热，放少量食用油；

敲入一个鸡蛋，待底层结皮；

用锅铲将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄，也可将蛋翻身煎另一面，成荷包形；

两面煎成嫩黄色出锅，放入已经准备好的调味汤汁中；

将汤锅端至旺火上，加适量葱花、酒、盐、味精，烧沸后改用小火；

约五分钟后用手指揿荷包蛋，硬则为熟；