做法超简单的焦糖布丁,不需要熬糖,材料简单易做,味道还很好哦!方子来自@模样生活。
By yanx520c
用料
- 蛋黄 3个
- 淡奶油 225克
- 牛奶 75克
- 细砂糖(或糖粉) 30克
做法步骤
1、淡奶油和细砂糖倒入盆里搅拌均匀;
2、边搅拌边加入牛奶,搅拌至糖完全融化;
3、蛋黄打散;
4、将蛋黄液倒入刚才的液体中;
5、搅拌好的布丁液会有很多泡泡;
6、过筛,去掉气泡和液体;
7、装入模具里;
8、提前预热烤箱,烤盘装热水。放入烤箱中下层,200度烤30分钟,表面出现焦糖色即可。具体温度根据自家烤箱设定。
9、成品。
10、非常美味!!
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