撕开薯片的包装,香味扑鼻而来,酥脆的薯片让人忍不住一口接一口、喀滋喀滋的吃着,最后一口还要舔舔油腻腻的手指。
停!在吃下整包前,提醒你这样吃容易造成钠含量超标。
一般来说,人体对钠的安全摄入量为每天 2400 毫克(不超过6 克盐),但一包薯片就大约占了每日所需的三分之一钠含量。
除了薯片之外,泡面也是常见的高钠食物(重咸食物),一碗泡面已经超过每日所需的钠含量。
吃太多高钠食物会使体内钠增加,长期下来容易造成高血压,也增加中风及心血管疾病的风险。此外,当钠摄取过多时,肾脏会努力排钠,连带排除体内的钙,进而加快骨质疏松。
除了泡面及薯片外,有许多吃起来不咸,却藏有高钠的食物,一起来看看有哪些食物吧!
一、凉 面
炎炎夏日就想吃清爽的凉面消消暑气!凉面因为油面经过硷水处理而比一般面条含有更多的钠,再淋上可口的麻酱,导致凉面的钠含量高达 1200 - 1265 毫克,占了一天摄取量的一半。
二、苏打饼干
妈呀,快迟到了!随便咬一口苏打饼干就出门了。早餐总是这样草草了事?这么做会营养不均衡,也容易摄取过多的钠。
100克的苏打饼干钠含量为 800 毫克,等于一天摄取量的三分之一。
三、关东煮汤汁
“我知道关东煮都是淀粉,热量高,我不吃,但如果我只喝汤,应该没事!”不过半碗300克的关东煮汤汁,有可能就含高达615毫克的钠,将近一天摄取量的四分之一了。为了健康,还是尽量使用新鲜食材自己熬汤吧!
四、白土司
白吐司加蛋、白吐司加果酱,这是早餐常见的菜色,但你知道吗?白吐司虽然味道很淡,两片半的白吐司就含有超过 600 毫克的钠,将近一天摄取量的四分之一。
五、运动饮料
运动饮料比白开水更够味、好喝。如果在没运动时将运动饮料咕噜咕噜喝下肚,可能导致钠摄取量过多,因为运动饮料含有许多钠,一瓶 600 毫升的运动饮料就含有 252 毫克的钠。
大家都记住哪些是高钠食物了吗?外出觅食记得远离它们,选择更加清淡的食物,以保持良好饮食习惯。
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