小龙虾头部的黄是虾黄，最好不要食用小龙虾头部含有很多主要脏器，金属含量也会比较高，不适合食用，不然会容易对身体产生不良的影响，下面我们就来说一说关于龙虾头上的黄是什么东西能吃吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
龙虾头上的黄是什么东西能吃吗
小龙虾头部的黄是虾黄，最好不要食用。小龙虾头部含有很多主要脏器，金属含量也会比较高，不适合食用，不然会容易对身体产生不良的影响。
从健康的角度来说，确实不建议吃虾的头部，除了泥沙难以除净以外，还可能有寄生虫等风险，而虾腹部背面的那条黑线是它的肠子，里面当然是虾便便，烹饪前也应该去掉。
