棒棒糖怎么做才能好吃（如何做出好吃的棒棒糖）

水,白砂糖,麦芽糖一起放入一个不粘锅里,用中小火煮至完全融化(要一边搅拌一边煮)，下面我们就来说一说关于棒棒糖怎么做才能好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

棒棒糖怎么做才能好吃

水,白砂糖,麦芽糖一起放入一个不粘锅里,用中小火煮至完全融化(要一边搅拌一边煮)。

煮融化后转小火慢慢煮,煮至水份全部蒸发掉。变成浓稠的糖浆(煮至糖浆的温度为152度为好)

煮成浓稠的糖浆后离火,隔冷水冷却1分钟即可。

准备好棒棒糖模具,放好棒棒糖棍子。

倒入糖浆,放置25度以下的温度下等待凝固即可。