泡椒怎么做（做泡椒的步骤）

朝天椒洗净后控干水分，再放入外面晾置风干蒜头切瓣，生姜切块，花椒粒备用，下面我们就来说一说关于泡椒怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

泡椒怎么做

朝天椒洗净后控干水分，再放入外面晾置风干。蒜头切瓣，生姜切块，花椒粒备用。

起锅烧开水，往里面加入适量盐后放凉。用容器装取适量放凉的盐水后，把风干的朝天椒放入。

之后再放入适量的蒜头、姜块和花椒粒，再适量放入高度数的白酒、白醋、盐和糖。

最后将容器罐口进行密封，放在阴凉的地方腌制30～45天左右，就可以做出美味的泡椒。