章鱼虽然叫“鱼”其实并不属于鱼类，它是头足类软体动物，有8只长着吸盘的腕手，这些腕手是用来探查周围环境的，也是一种进攻和防御的武器，章鱼的口中没有牙齿，但是长着和鸟一样的喙状颚片，它的身躯像一个口袋，富有弹性。外形和乌贼差不多。
章鱼为什么能变色
章鱼还能很快的变换自身的颜色，和周围的环境协调一致，有位生物学家曾经写道：一次，我将一只章鱼在报纸上准备处理，章鱼立即改变身体颜色，复制了报纸文字的色彩，章鱼改变身体颜色，往往是用来表达恐惧，激动和受到惊吓等情绪，雄章鱼会用一连串光华灿烂的色彩突变来威胁情敌，诱引雌性，当生命遇到危险时，也借此吓退对手，章鱼之所以会变色，是因为它的皮下藏有装满色素的色素细胞，通常章鱼能变的颜色主要有变红，变绿，变黑等本领。
色素细胞随扩张肌伸缩，每个扩张肌都有神经和脑细胞相连，章鱼复杂改变颜色的“调度室”在脑中占据脑叶的两手，前一对控制头部和腕手的颜色，如果将通往右边色素细胞的神经切断，章鱼的右侧就固定为一种颜色，而左侧却还能改变，章鱼用来校正自身颜色和周围环境一样的器官是眼睛，所以瞎眼的章鱼就几乎完全失去了变色的能力。
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不止墨鱼会喷墨汁，其实章鱼也会，章鱼随身携带一种“墨汁烟雾弹”，当处境极端危险的时候，便会喷出墨汁，在水中形成浓雾，掩护自己逃跑，章鱼的墨囊是出生的时候就有的，墨囊中的墨汁一般可以喷射5-6次，但是喷完以后，需要过半个小时以后，所消耗的墨汁又可以恢复，章鱼一般都是以鱼类，蟹，和蚌类为食物，但是有时候也会自食同类，雌性章鱼在孵卵期不许任何动物靠近，连雄章鱼靠近有时候也会被它咬死，雌章鱼一有空就像在摇摆小孩似的轻轻翻动，摇拍它的卵，并从漏斗中喷出水来冲洗，像跳蚤大小的小章鱼孵化出来后，雌章鱼依然摇拍着护卫着那些剩下的空卵壳，并不肯进食，直到死亡，科学家对这种现象也一直尚不能完全解释清楚。
章鱼和乌贼一样，也是属于贝类的一种，章鱼虽然没有乌贼那样的腕足，但是它也有8只脚，很长，像8条带子一样，章鱼的脚上也和乌贼一样带有吸盘，也是很好的防御武器和进攻武器，因此，海中的大小动物都会受到它的侵害，就体型和它差不多连装备最好的螃蟹和鳌虾，偶尔也会成为章鱼的盘中餐，尽管螃蟹和鳌虾的身体大小和章鱼差不多，那么章鱼是如何击败和它体型差不多大小又全副武装的鳌虾的呢。
章鱼如何击败和它差不多体型的猎物
有人曾经看到过章鱼智斗鳌虾的战斗，开始的时候，鳌虾依靠坚固的铠甲和锐利的鳌向章鱼进攻，章鱼不断的改变身体的颜色，迷惑敌人，并佯攻敌人，一直到鳌虾精疲力竭的时候，章鱼就用两三只长脚去包裹着鳌虾，螯虾立即用有力的鳌夹住章鱼的脚，可是无济于事，鳌虾只好孤注一掷，用鳌夹住章鱼的身躯，由于疼痛章鱼放出有毒的墨汁，迫使鳌虾退却，在墨汁的掩护下，章鱼一次又一次的发起进攻，当鳌虾中毒麻痹的时候，章鱼则得意的将鳌虾拖到海底，直接攻击导致直至鳌虾死去，之后便从容不迫的美餐一顿。而且它吃体型和它差不多的螃蟹，估计战斗方式也是这个套路。
在日常生活中，章鱼常常用腕手搬动超过自己体重10倍甚至20倍的石头，作为建筑窝的材料来当作敌人的挡箭牌，小章鱼还会用计谋钻进牡蛎的壳中，把它作为住宅，它的方法十分的巧妙，准备好石块，久久的守在闭合的牡蛎旁边，等牡蛎壳一张开，便马上投石头砸去，使得牡蛎的双壳无法再闭合，这样小章鱼便安然自得的将牡蛎吃掉，然后便再住进壳里安家。
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