长江三角洲城市群（简称：长三角城市群），位于长江入海之前的冲积平原，根据国务院批准的《长江三角洲城市群发展规划》，长三角城市群包括：上海，江苏省的南京、无锡、常州、苏州、南通、盐城、扬州、镇江、泰州，浙江省的杭州、宁波、嘉兴、湖州、绍兴、金华、舟山、台州，安徽省的合肥、芜湖、马鞍山、铜陵、安庆、滁州、池州、宣城等26市。公开资料显示，长三角城市群面积仅占全国总面积2.3%，拥有2.25亿人口，贡献了全国1/4左右的GDP，全国约1/4的“双一流”高校、年研发经费支出和有效发明专利数均占全国1/3左右。
长三角城市群是“一带一路”与长江经济带的重要交汇地带，在中国国家现代化建设大局和开放格局中具有举足轻重的战略地位，是中国参与国际竞争的重要平台、经济社会发展的重要引擎、长江经济带的引领者，是中国城镇化基础最好的地区之一。长三角城市群经济腹地广阔，拥有现代化江海港口群和机场群，高速公路网比较健全，公铁交通干线密度全国领先，立体综合交通网络基本形成。
《长江三角洲城市群发展规划》指明，长三角城市群要建设面向全球、辐射亚太、引领全国的世界级城市群。建成最具经济活力的资源配置中心、具有全球影响力的科技创新高地、全球重要的现代服务业和先进制造业中心、亚太地区重要国际门户、全国新一轮改革开放排头兵、美丽中国建设示范区。
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长三角美食推荐长江三角洲地区在现代指的是江、浙、沪、皖三省一市，江、浙、沪、皖三省一市的饮食被统归为“长江下游饮食文化圈”。这里水网交错，有土壤肥沃的冲积型平原，这种地理环境为稻谷生长提供了十分优越的条件，自古以来就是鱼米之乡，战国时期形成地域特色鲜明的吴越文化，并深受其影响。自三国孙吴政权后，人们已有喜爱甜食的习惯，唐宋以后，随着中原经济文化中心向该地区转移，到明清时这里已成为全国最繁荣的地区，发展出扬州、南京、苏州、上海、杭州等许多不同的饮食风味。这些菜虽有相通之处，但终究是自成一家，各具特色，比如苏州扬州虽然只有一江之隔，两地菜肴的风味却不尽相同。
长江下游饮食文化圈的饮食文化味很浓，强调精致细腻，注重色形味质，讲究饮食环境的韵味，擅长糕点小吃制作，瓜果雕刻技冠全国，多有灵气，给人物质和精神上的双重享受具有灵巧、雅致的特点，口味咸甜适中、清淡，但食甜较其他地区突出。
主食 长江三角洲地区的主食以大米为主，吴越时期太湖流域的气候条件给稻作农业产生了良好的影响，从太湖流域新石器时代遗存出土的只有3中稻谷品种中，到明清时，江浙两省的稻种竟达一千多种，从主食上也就极大地丰富了吴越的饮食文化。
糕点 自古以来，糕点都占有十分重要的位置。在宋人周密的《武林旧事》中，就收录了南宋临安（杭州）市场上出售的"糖糕"、"蜜糕"、"糍糕"、"雪糕"、"花糕"、"乳糕"、"重阳糕"等近19个品种。但如果论制作工艺之精，品种之多，味道之美，则以苏州为上。
上海素有“美食天堂”之称，各大菜系、各种菜点、各类小吃无不体现着精致的海派风情，展示着五方杂处、中西交融的特色。上海本帮菜菜料取鲜活，品种众多，擅长烧、生煸、滑炒、蒸，品味适中，即有清淡素雅，也有浓油赤酱的特点；上海小吃特点是品种繁多，兼具南北风味，以清淡、鲜美、可口著称，最具有代表性的莫过于是：汤包、百叶、油面精。
上海名菜上海菜，当地人称为本帮菜，以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为特色，以红烧、生煸见长，后吸取了无锡、苏州、宁波等地方菜的特点，兼及西餐、西点之法，形成了别具风味的本帮菜。除一般烹调手法外，本帮菜擅长糟味，极富江南地区特色。
江苏菜中最具代表性的菜肴是淮扬菜系和苏帮菜，淮扬菜的特点是选料严格，刀工精细，注重本味，擅长炖焖，咸中微甜，造型别致，鲜淡平和；苏帮菜制作精细，注重配色，造型美观，口味清淡，以鱼馔为主，精于烧烩蒸熘，口味略甜。
浙江山清水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”，历代浙江人民不论是日常饮食，或是岁时、礼仪方面的各种食品，都十分丰富，品种繁多。在浙江不同季节，其饮食品种也随之变化，尤其是时令小吃品种繁多。而浙菜是中国传统八大菜系之一，其具有料重时鲜、色彩鲜艳、味道鲜美、品种繁多、讲究营养的特点，原料讲究品种和季节时令，以充分体现原料质地的柔嫩与爽脆，烹调方法以爆、炒、炸、熘、烩、炖、烤、蒸、烧、煎为主。
安徽饮食名目繁多，主要有徽州菜、庐州菜、沿江菜、沿淮菜等，其特点是选料朴实，讲究火功，重油重色，味道醇厚，保持原汁原味，以中国八大菜系之一的皖南徽菜为主要代表。徽菜是徽州六县的地方特色，有独特的味道，由于明清徽商的崛起，这种地方风味逐渐进入市肆，流传于苏、浙、赣、闽、沪、鄂至长江中下游区域，具有广泛的影响。徽州菜素以重油、重色、重火功，色香味形俱全而盛行于世，擅长烧、炖、蒸，以烹调河鲜、家禽见长，菜品讲究咸中带辣，汤汁味重色浓，并习惯用香菜佐味和配色。安徽的小吃种类繁多，既有制作精细、风味独特的名点，也有营养丰富、制作比较简易的大众化点心，主要以面粉为原料，以牛羊肉及猪板油等为配料，口味偏重油腻。
