主料：干海带200g辅料：姜适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、小茴香适量、辣椒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量 ，下面我们就来说一说关于卤肉店的海带怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
卤肉店的海带怎么做
主料：干海带200g。
辅料：姜适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、小茴香适量、辣椒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量 。
海带冲洗干净，用冷水泡至5小时以上。中途换水。
准备好香料。
将泡发的海带，卷成小卷后用棉线系紧。
砂锅中注入水，加入八角桂皮小茴香辣椒和姜片。
倒入生抽老抽加入冰糖和盐。
将海带卷码放在砂锅中。
中火烧开，转小火焖制40分钟。
冷却后捞出，切丝即可。
