1968年2月出生于上海的张敏，11岁随家人移居香港，初中毕业后考入亚视艺员训练班。
1987年，张敏被永盛影业公司老板娘看中，加盟了该公司，由此步入了演艺事业的快车道。
在她参演过的众多影片中，我们不难发现一个熟悉的身影——周星驰。
俩人的合起始于1988年，在《最佳女婿》中，张敏演祝亚英，周星驰演赖布丁。张敏因在此片中的出色表演，获得1989年香港电影“金龙奖”最有前途新人奖。
自此以后，张敏就多次出现在周星驰主演的影片里，细数一下，有：
《赌圣》、《赌侠》、《赌侠2：上海滩赌圣）中的“绮梦”、“梦萝”
《逃学威龙1、2、3》、《漫画威龙》中的“何老师”、“阿敏”
《鹿鼎记》之《皇城争霸》、《神龙教》中的假太后
《新精武门》中的“霍敏”
《武状元苏乞儿》中的“如霜”
《九品芝麻官》中的“戚秦氏”
张敏一共与周星驰合作过13次，这个纪录恐怕没有哪个女演员来打破了吧？
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