剁肉机食谱（专门剁排骨和各种冻肉的机器）

小时候我妈买排骨都是让人家直接给剁好，因为家里切菜刀剁排骨真是太费事儿了。现在超市里都有切块机，处理排骨冻肉就方便多了。

不锈钢切块机器不算很大，但是确实很好用。每小时能切500公斤的食物，除了排骨，冻鸡冻鸭冻肉这些也都能切块儿，它内置有一排加厚的精钢刀，锋利又耐用，切各种肉类时候不容易产生边角碎屑，而且切面比较工整，像食堂啊冷库肉类加工场合都可以用。不过用完机器以后，还是用软布把台面上擦拭一下，如果刀片上有残渣也处理好，这样能更好地延长机器使用寿命。