除了“他杀”
很多小伙伴独自面对菠萝无从下手
菠萝怎么“自杀”
保姆级教程来了！！！
高难度挑战 有刺菠萝
友好级别 无眼菠萝
工具解万难 懒人菠萝狂热者建议拥有，就是有点浪费
菠萝的不同“玩法”
菠萝算是最常被拿来烹饪的水果
菠萝虾仁炒饭
菠萝咕咾肉
菠萝披萨等
都已被大家熟知
今天推荐一下不同的“玩法”
黑暗料理法
菠萝沾酱油
值得尝试
鲜咸且甜味倍增
焦糖蜂蜜菠萝
夏威夷菠萝贝果
吃菠萝小贴士
01切开的菠萝不宜冷藏过久。
02口腔出血或溃疡时，千万别吃没有泡过水或微波加热的菠萝，除非你想“提神”。
03可以空腹吃，菠萝蛋白酶在食用过程中失去活性，对胃刺激不大，也不会影响消化吸收。
04菠萝蛋白酶是天然的“嫩肉精”，市售嫩肉粉的主要成分就有它，可以选不太熟的菠萝打成汁用来腌制肉类，15~30min后再料理，嫩肉效果杠杠滴。
05菠萝膳食纤维丰富，每100g有1.4g的膳食纤维。
06糖尿病患者不宜吃太多，菠萝属于中度升糖指数食物 GI=66。
不知道大家对菠萝最久远的记忆是什么
是商店里的糖水菠萝罐头
是水果店插在筷子上切好的菠萝块
还是……
食之有理
资料来源：邵逸夫医院 营养科
作者：叶佳青
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