品牌的内涵比较丰富，定义也比较多，为了方便大家理解，我们直接介绍品牌有什么作用，下面我们就来说一说关于餐饮业品牌价值?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
餐饮业品牌价值
品牌的内涵比较丰富，定义也比较多，为了方便大家理解，我们直接介绍品牌有什么作用。
品牌有三点重要的作用。
第一点：品牌能够增强识别。
品牌有烙印的意思，原来张三怕牛丢了，就在牛身上烙个印记，这样就不怕自己牛和其他人家的牛混淆了，现在品牌的名字和logo等识别系统的重要作用就是增强识别，让顾客认清你，和其他品牌区分开，并且能记住你，下次还能找到你。
第二点：品牌能够提供信任背书。
同样都是卖可乐，非常可乐就打不过可口可乐，同样都是卖汽车，沃尔沃就被认为是最安全的汽车，以前吉利在国人严重的印象是低端车，不认为吉利的车是能比沃尔沃更安全的，但是吉利收购沃尔沃之后，消费者也会认为吉利的车也是安全的，相当于吉利是用沃尔沃给自己做了信任背书。
比如餐饮界的满满元气枣糕，宣传时就打出西贝旗下品牌，就获得了西贝的品牌背书，好处就是能够节省教育成本，自动拉近和消费者之间的距离。
第三点：品牌能够创造溢价。
同样的一件衣服，街边摊上只能买80元，而耐克阿迪却可以卖800元，很多国外品牌的产品也都是国内厂商代工生产的，但是卖的价格却比国内品牌高出一大家，核心原因不是因为技术和生产要素，而是因为品牌。消费者愿意为了品牌而支付额外的费用，因为品牌让消费者更放心。
那放到餐饮行业来讲，品牌的作用有限定条件的，那就要看企业所处的生命周期。
初期，起一个好的品牌名，有一个好的视觉体系，可以降低传播成本，让消费者记住你，但这只是吸引消费者进店的第一步，第一步做好品牌的话可以帮你节省时间，让你的启动速度更快，进店人数更多。
第二步是做好运营，也就是要做好餐饮行业的三项基础要素——QSC，产品，服务和环境/清洁，只有做好这三方面，让消费者有一个好的体验，消费者才愿意复购，才会对你的品牌形成好感度和忠诚度，你的店才能持续经营下去。如果第二步做不好的话，品牌在这一阶段不但不会帮你忙，还会受到运营的拖累。
当你的运营做的好，门店数越来越多，不用打广告你的品牌效应也会渐渐显现出来，这时你的品牌就可以形成信任背书了，就可以创造溢价。当然你需要上市或者融资的话，去做推广等，这是第三步，品牌的作用又会再次显现出来，品牌的定位和市场地位，品牌的理念和故事等，这些都是很基础的东西，前期你已经具备，到后期应用的时候就会如鱼得水。
所以，木子老师建议，初期重视品牌基础，不要重视品牌传播层面的内容，打好品牌基础之后，要去做好运营，运营是支撑品牌做强的基础。
,
