初榨橄榄油可以炒菜吗（初榨橄榄油用来炒菜可以吗）

初榨橄榄油可以炒菜，但是最好不要用来炒菜，下面我们就来说一说关于初榨橄榄油可以炒菜吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

初榨橄榄油可以炒菜吗

初榨橄榄油可以炒菜，但是最好不要用来炒菜。

因为初榨橄榄油未经过精炼，含有抗氧化作用以及多种对身体有益的成分，但是极其不稳定，容易被炒菜时的高温破坏，所以用来凉拌或低温烹饪是最好的选择，而精炼橄榄油可以放心的用来炒菜。