秘制脆皮肠炒韭菜苔(一学就上手的蒜苔炒脆脆肠)(1)

这道菜只需要两种调料,简单好做又好吃。

By 格桑花小当家

用料

做法步骤

秘制脆皮肠炒韭菜苔(一学就上手的蒜苔炒脆脆肠)(2)

1、准备食材,蒜苔切成段洗净,脆脆肠切成条以及东古一品鲜酱油备用。

秘制脆皮肠炒韭菜苔(一学就上手的蒜苔炒脆脆肠)(3)

2、加脆脆肠,简单翻炒一下。

秘制脆皮肠炒韭菜苔(一学就上手的蒜苔炒脆脆肠)(4)

3、锅中热油,加蒜苔中火炒出香味,可根据具体情况加少量清水。

秘制脆皮肠炒韭菜苔(一学就上手的蒜苔炒脆脆肠)(5)

4、加入1匙酱油和1勺盐。 分享一个小知识:酿造酱油品质的高低,主要指标是氨基酸含量,酱油的鲜味也取决于氨基酸酞氮含量的高低,氨基酸态氮越高,产品鲜味越浓。国家一级标准的氨基酸含量为0.7g/100ml,而东古每百升1.25g,高出国家一级标准56%。 有了东古一品鲜不用再加蚝油和鸡精。鲜味足够!

秘制脆皮肠炒韭菜苔(一学就上手的蒜苔炒脆脆肠)(6)

5、油亮油亮的,颜色好漂亮。

秘制脆皮肠炒韭菜苔(一学就上手的蒜苔炒脆脆肠)(7)

6、盛盘啦!蒜苔脆甜,咸淡刚好。

小贴士

脆脆肠也可替换成腊肠和火腿肠。

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