备好食材，鸡翅冲洗干净，控净水，下面我们就来说一说关于可乐鸡翅正宗腌制方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
可乐鸡翅正宗腌制方法
备好食材，鸡翅冲洗干净，控净水。
两面各划三刀，便于入味。
加入1汤匙料酒抓匀，在常温下腌10分钟。
锅内加入植物油，放入鸡翅煎到两面金黄，中途放葱、姜、八角一起煸出香味，加入料酒去腥。
关火，加入可乐和清水，可乐和水的比例为2：1，量为鸡翅的2/3左右，腌制20分钟。
加入酱油半汤匙提色，大火烧开转中小火烧制。
加入盐，烧到鸡翅熟透、入味。
汤汁很少即可关火出锅装盘，这样可乐鸡翅就完成了。
