材料：100g菊花叶、1个鸡蛋、5g葱、5g姜、5ml芝麻油、15g红薯粉、5g盐、500ml水，下面我们就来说一说关于清热消暑的菊花汤羹?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
清热消暑的菊花汤羹
材料：100g菊花叶、1个鸡蛋、5g葱、5g姜、5ml芝麻油、15g红薯粉、5g盐、500ml水。
菊花叶嫩尖洗净沥水备用。
鸡蛋打成蛋液，葱、姜切末。
红薯粉加水调成芡汁。
开水锅里放入姜末，倒入芝麻油。
将红薯粉芡汁倒入开水中，边倒边搅拌开水。
汤里放入菊花叶大火煮1分钟，菊花叶熟软变色。
在倒入蛋液，即可关火并轻轻搅拌至蛋液成菊花状。
菊花汤羹加盐和葱花调味。
