秋葵要不要焯水（秋葵要焯水吗）

一般情况下秋葵是需要焯水的秋葵是嫩荚时可以生吃，这时可以不焯水，下面我们就来说一说关于秋葵要不要焯水?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

秋葵要不要焯水

一般情况下秋葵是需要焯水的。秋葵是嫩荚时可以生吃，这时可以不焯水。

成熟的秋葵中含有一定的草酸、苦味素，不焯水会有苦味，经过焯水可以去除大部分的这些物质，口感更好，还能保持秋葵的色泽。生吃秋葵时，直接将秋葵表面的绒毛清洗干净后就可以食用了。