如何熬制石斛螺蛳鸡汤（石斛螺蛳鸡汤怎么做）

食材：螺狮、石斛、老母鸡、姜、蒜、料酒、盐，下面我们就来说一说关于如何熬制石斛螺蛳鸡汤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

如何熬制石斛螺蛳鸡汤

食材：螺狮、石斛、老母鸡、姜、蒜、料酒、盐。

先将焯过水的螺蛳源挑出螺肉，备用；

取一年左右的母鸡，切块后焯一下水。锅中倒适量水，下鸡块、石斛，中小火煲1个多小时，放入螺肉，再小火煲上半个小时，即可出锅。

鸡汤大补元气,铁皮石斛性微寒,不但滋阴补气提升免疫力还能可以抵消鸡的燥热,从而令鸡汤达到平补的效果。铁皮石斛煲鸡汤老少皆宜,是一款适合全家一起食用的美味靓汤。